L’eau de l’hôtel, de la chambre à la table

Fontaine à eau osmosée et reminéralisée pour hôtels. Une même eau, pure et équilibrée, produite sur place et servie partout : au restaurant, au petit-déjeuner, au bar, en chambre et en salle de réunion. Plate ou pétillante, en carafe ou au siphon.

Une eau signature dans tout l’établissement

Du petit-déjeuner au dîner, du room service aux séminaires, vos clients retrouvent la même eau, servie dans des contenants dessinés par le Studio BIG-GAME : une carafe à la silhouette conique et un siphon chromé qui reprend les codes de l’eau de Seltz.

Le système existe en deux formats : colonne (L66 × P70 × H116 cm) ou intégré (L60 × P60 × H85 cm), relié à la base de remplissage jusqu’à 5 m de distance. Il s’installe là où vos équipes préparent le service.

Moins de bouteilles, moins de logistique

Plus de palettes à réceptionner, de casiers de 18 kg à monter en étage ni de bouteilles à stocker. Vous libérez 2 à 4 m² de chambre froide. Le tableau de bord RSE Mongalet suit les volumes servis, les bouteilles évitées et le CO₂ économisé : des données concrètes pour votre reporting.

Des marges supérieures sur l’eau

Au restaurant, au bar comme en room service, nous conseillons de vendre Mongalet plate ou pétillante au même prix que l’eau minérale plate ou gazeuse. Vos clients ne paient pas plus cher et découvrent une eau de meilleure qualité, servie en carafe ou au siphon. De votre côté, vous n’achetez plus de bouteilles, vous ne les faites plus livrer ni monter en étage et vous ne les stockez plus : votre marge sur l’eau est supérieure.

Une eau pure, puis reminéralisée

L’osmose inverse écarte chlore, PFAS, microplastiques, métaux lourds, pesticides et résidus médicamenteux. La reminéralisation Selzo™, développée avec le Pr Benoît Barbeau de Polytechnique Montréal, redonne ensuite à l’eau un profil minéral défini : 300 mg/L pour la plate, 600 mg/L pour la pétillante.

Un goût constant. Quelle que soit l’eau du réseau, la reminéralisation Selzo™ reconstitue toujours le même profil minéral : vos clients retrouvent la même eau d’un jour à l’autre et d’un hôtel à l’autre de votre groupe.

Un service à la hauteur d’un hôtel

Installation en quelques heures, audit compris.

Formation des équipes : les bons mots, le geste quotidien, le rituel de service, l’hygiène et la conformité.

Maintenance prédictive grâce au suivi connecté, et SAV joignable 24 h/24 et 7 j/7 avec un délai d’intervention garanti par contrat.

Mongalet est actuellement en test dans un établissement du groupe Evok.

Questions fréquentes des hôteliers

Peut-on servir Mongalet en chambre ?

Oui. Carafes et siphons se remplissent à la base de remplissage et peuvent être servis en room service comme en salle.

Les contenants résistent-ils à un usage intensif ?

Ils sont conçus pour un usage professionnel, passent au lave-vaisselle et sont entièrement réparables.

Comment mesurer l’impact environnemental ?

Le tableau de bord RSE indique les volumes servis, les bouteilles évitées et le CO₂ économisé.